Cursos de cuina i pastissería professionals Terra d'Escudella

Programes Professionals - Cicle Superior de Formació en Gestió de Cuina i Restaurant

Descarrega't tota la informació del Programa de Cursos 2008 - 2009: Cicle Superior de formació en gestió de cuina i restaurant

Programa Teòric-Pràctic de Formació en Cuina i Restauració amb una duració de 3 anys d'Octubre a Juliol amb horari de matins.
Destinat a jóves futurs professionals que desitgen rebre una formación teórico practica, con el objeto de poder desenvolverse posteriormente con facilidad dentro de su ámbito laboral.
Per a l'ingrés de l'alumne, es requereix realitzar una entrevista personal amb algun membre del professorat i emplenar un qüestionari dissenyat pel centre, posteriorment, serà comunicada la decisió, tancant la seva Sol·licitud de Matrícula, en el cas de la seva admissió en el Centre.
És obligatori l'ús de peces de vestir i calçat adequats per a l'ús de les instal·lacions de cuina, així com la compra del material sol·licitat per l'Escola.
El Curs es divideix en uns programes Teòrics i uns programes Pràctics, impartits en classes independents, donats suport per uns dossiers de formació creats per l'Escola.
Els alumnes hauràn de realitzar periòdicament uns treballs teòric-pràctics, els quals seran imprescindibles presentar en les dates assenyalades prèviament pel professorat, per a poder realitzar els exàmens corresponents a l'avaluació.
Durant el curs es realitzaràn proves, tant teòriques com pràctiques, per a controlar l'evolució individual de l'alumne dintre del grup.
El Centre realitzarà un estudi d'aquestes proves per a valorar si l'alumne està assimilant bé les matèries i pot accedir a cursos superiors, o per contra té dificultats en la seva formació, en aquest cas podria suposar la suspensió de l'alumne per part de l'Escola.
Trimestralment l'Escola remetrà als pares o responsables de l'alumne un informe acadèmic confidencial, sobre el comportament, faltes d'assistència i retards, així com de l'evolució de l'alumne.

Pràctiques fora del centre

Els alumnes a petició pròpia, poden sol·licitar a la Direcció del Centre la realització de pràctiques Extra Escolars en diferents Restaurants de Barcelona, ja que L'Escola manté col·laboracions amb diferents establiments.
Únicament podran realitzar aquesta sol·licitud, els alumnes que mantinguin un ritme d'estudis que els capaciti per a realitzar aquestes pràctiques.
La sol·licitud, en cas de menors d'edat, haurà d'anar sempre signada per Pares o Tutors.

Alumnes dels cursos professionals de l'escola de cuina Terra d'Escudella

Programes de Reciclatge en Cuina i Pastissería

Descarrega't tota la informació del Programa de Cursos 2008 - 2009: Programa de Reciclatge Professional en Cuina i Pastissería Primer Any

Programes anuals tancats d'octubre a juliol, tres díes per setmana, amb horari de matí o tarda i una extensió de 350 hores, destinats i dissenyats principalment, per a professionals en actiu que desitgen adquirir o ampliar els seus coneixements.
Les classes són teòriques i pràctiques, donades amb el suport de Dossiers Teòrics i Receptes.
És obligatori l'ús de peces de vestir i calçat adequats per a l'ús de les instal·lacions de cuina.
Dintre dels programes de Reciclatge s'efectuaràn proves teòriques i pràctiques als alumnes per a valorar el seu aprenentatge.
Els programes de reciclatge es divideixen en tres Nivells:
- Nivel 1 (1er Any):
- Nivel 2 (2º Any):
- Nivel 3 (3er Any):

L'acces al Nivell 3:del Programa de Reciclatge, només serà permès després de realitzar com a mínim el Programa de Reciclatge de Segon Grau o haver realitzat El Cicle Superior de Formació.

Programes de Reciclatge en Cuina

Descarrega't tota la informació del Programa de Cursos 2008 - 2009: Programa de Reciclatge Professional en Cuina Primer Any

Programes anuals tancats d'octubre a juliol, dos díes per setmana amb horari de matí o tarda i una extensió de 350 hores, destinats i dissenyats principalment, per a professionals en actiu que desitgen adquirir o ampliar els seus coneixements.
Les classes són teòriques i pràctiques, donades amb el suport de Dossiers Teòrics i Receptes.
És obligatori l'ús de peces de vestir i calçat adequats per a l'ús de les instal·lacions de cuina.
Dintre dels programes de Reciclatge s'efectuaràn proves teòriques i pràctiques als alumnes per a valorar el seu aprenentatge.
Els programes de reciclatge es divideixen en tres Nivells:
- Nivel 1 (1er Any):
- Nivel 2 (2º Any):
- Nivel 3 (3er Any):

Programa de Reciclatge en Pastissería i Rebostería

CURS 2008-2009 TANCAT

Descarrega't tota la informació del Programa de Cursos 2008 - 2009: Programa de Pastissería

Programes anuals tancats d'octubre a juliol, dos díes per setmana amb horari de matí o tarda i una extensió de 200 hores, destinats i dissenyats principalment, per a professionals en actiu que desitgen adquirir o ampliar els seus coneixements.
Les classes són teòriques i pràctiques, donades amb el suport de Dossiers Teòrics i Receptes.
És obligatori l'ús de peces de vestir i calçat adequats per a l'ús de les instal·lacions de cuina.
Dintre dels programes de Pastissería s'efectuaràn proves teòriques i pràctiques als alumnes per a valorar el seu aprenentatge.

Curs de formació en ajudant de cambrer i atenció al client

MATRICULES OBERTES PER AL CURS QUE S'INICIARA AL NOVEMBRE

Curs de formació realitzat conjuntament amb l'empresa consultora especialitzada Prous Consulting, per a la inserció laboral dels alumnes que finalitzin el curs.
Les classes són pràctiques, donades suport per uns Dossiers Teòrics amb una durada de 20 hores.
El curs s'imparteix en les intalaciones del Centre de l'escola de Cuina Terra d'Escudella.
Para més informació contacta amb l'escola de Cuina Terra d'Escudella.